Archives de catégorie : Ça se mange
Arya Razavi : « les belges veulent continuer à se faire plaisir, malgré les augmentations. Le caviar Caspian Tradition reste une star des tables ».
Surtout, ne prenez pas cet article pour une indécence en période de crise… Au contraire, c’est plutôt un soutien. À Caspian Tradition directement, bien entendu, mais aussi aux distributeurs et surtout aux restaurateurs. Ce matin, je me suis entretenu avec … Continuer la lecture
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Les Piments de Fati : explosion de saveurs pour une jeune entreprise au cœur belgo-nigérien.
Il y a quelques semaines, je trouve par hasard un petit pot sur lequel je vois un piment rouge dessiné, le prénom de Fati écrit et un petit ruban de papier noir-jaune-rouge venant sceller le couvercle. J’ouvre prudemment et pointe … Continuer la lecture
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Éric Kayser Centre-Ville : une savoureuse halte à quelques mètres de la plus belle Place du monde… et nous vous y offrons le café !
La rue Marché-aux-herbes est connue de tous les bruxellois… Elle borde la Grand-Place, qualifiée par Sacha Guitry de « plus beau salon du monde ». Il y a de nombreuses boutiques, des souvenirs aux gadgets à l’effigie de l’Europe. Il y a … Continuer la lecture
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Jérôme Grimonpon : le chocolatier qui monte et revendique sa haute-gourmandise.
Le chocolat belge est réputé dans le monde pour être l’un des meilleurs et sur toute la planète, les boutiques de célèbres chocolatiers belges font le bonheur des amateurs de cette petite merveille que beaucoup préfèrent noir, tandis que d’autres … Continuer la lecture
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Éric Kayser : pas une chaîne, mais une gourmet(te) de boulangeries artisanales.
Dans l’esprit de beaucoup d’entre nous, lorsqu’une enseigne les possède ou que de nombreuses boutiques dans le monde portent son nom, un artisan ne l’est plus vraiment et fait place à un industriel… J’avoue que c’est un peu dans cet … Continuer la lecture
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