Archives de catégorie : Restaurants

Sur la chaussée de Waterloo, vous vous arrêterez devant la superbe marquise du Café Maris et votre voyage commencera en un instant. Un saut dans le temps et une plongée dans une carte traditionnelle, riche et moderne à la fois. … Continuer la lecture →

Ce n’est pas la première fois que je me rends à cette adresse, qui est parmi mes préférées en matière de brasseries… car c’est tout un esprit et ici, on ne l’a pas oublié : accueil chaleureux, lieux qui l’est tout … Continuer la lecture →

Genappe devient le second terrain de jeu de l’ami Thierry Vanholsbeek. Si cela fait déjà longtemps qu’il a fait ses preuves avec son superbe restaurant de produits de la mer à Waterloo (Momo la Crevette), le talentueux Chef vient d’ajouter … Continuer la lecture →

Il y a des maisons qui deviennent des références dans leur domaine et c’est le cas de cette superbe adresse du quartier très vivant de l’Université à Bruxelles (cimetière d’Ixelles). En effet, depuis 1986 (soit 38 ans) l’Orchidée Blanche règne … Continuer la lecture →

Vincent Thomaes n’est pas né du dernier pied de vigne et ce sommelier au bagage bien garni dirige une très belle adresse bistronomique. Dans une ancienne bâtisse du 17ème siècle, il a créé un petit temple où on vénère cuisine … Continuer la lecture →