Archives de l’auteur : Marcus
Les Piments de Fati : explosion de saveurs pour une jeune entreprise au cœur belgo-nigérien.
Il y a quelques semaines, je trouve par hasard un petit pot sur lequel je vois un piment rouge dessiné, le prénom de Fati écrit et un petit ruban de papier noir-jaune-rouge venant sceller le couvercle. J’ouvre prudemment et pointe … Continuer la lecture
Le Charlu (Uccle) : saveurs & ambiance.
Le Charlu est la parfaite adresse resto pour l’été. Entre une cuisine de qualité, comme ses produits, et une chaude ambiance musicale chaque jeudi soir, la magnifique terrasse à l’ombre d’un immense marronnier est l’endroit parfait pour se poser le … Continuer la lecture
14 juillet : feu d’artifices de saveurs, de musique et de fête au Charlu (Uccle) !
Vous aimez la bonne cuisine, le jazz, les terrasses ombragées en été, les restaurants où l’accueil fait partie intégrante du bon moment qu’on y passe ? Vous êtes français vivant à Bruxelles ou en visite dans la capitale de l’Europe ? Vous … Continuer la lecture
Momo la Crevette : pas une étoile filante, mais une étoile tout court dans le ciel de Waterloo.
N’en déplaise à Bibendum, une cuisine de la mer créative, des produits de qualité (issus d’une pêche durable) et un Chef talentueux, ça remplit une salle de clients et de bonheur… avec le sourire du crémier en sus ! D’ailleurs, pour … Continuer la lecture
Le Relais Saint-Job : une référence dans le (très) petit monde des brasseries bruxelloises historiques !
Il y a des tables courues pour leur créativité, les petites ou grandes folies du Chef, les VIP qu’on peut y croiser, leurs saveurs du bout du monde et puis… il y a celles qu’on fréquente pour se rassurer, se … Continuer la lecture