Archives par mot-clé : crisecovid19
Réouverture des restaurants : jour J – 1. Je suis allé en parler avec Kevin Vanlancker (Chez Léon 1893 & Aux Armes de Bruxelles)… tout est prêt !
À la veille d’une réouverture tant attendue par les restaurateurs après trois mois de fermeture forcée, la rue des Bouchers est bien déserte à l’exception des équipes qui préparent les terrasses, mesurent une dernière fois l’espace entre les tables, pomponnent… … Continuer la lecture
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La Belgique s’inspirera-t-elle de la France pour la réouverture des restaurants ?
RESTAURATEUR, VOUS VOULEZ VOUS EXPRIMER DANS LES CHRONIQUES DE MARCUS ? N’HÉSITEZ PAS À M’ENVOYER UN MAIL ET JE VOUS APPELLERAI AFIN DE METTRE ÇA AU POINT. DE MÊME SI VOUS DÉSIREZ QUE JE RELAIE UNE DE VOS INITIATIVES. Écrivez-moi à … Continuer la lecture
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« Ce soir on va au resto, c’est moi qui invite » ! Si, si, vous pouvez désormais dire ça et même payer l’addition. Voici le nouveau dîner connecté.
Je vous ai présenté la semaine dernière (ou re présenté) quelques amis restaurateurs qui ont décidé d’assurer livraisons ou take-away en ces temps confinés. Mais, j’ai découvert un nouveau concept et il m’a attiré l’œil. Je m’en vais vous le … Continuer la lecture
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Un resto le 8 juin ? La date semble s’éloigner jusque fin juin voire, selon certaines rumeurs, début septembre. Tsunami en vue ?
Les Chroniques de Marcus sont un site jeune, mais pas moi… Je bourlingue entre tables et découvertes depuis 35 ans déjà. J’ai beaucoup d’amis restaurateurs et suis très inquiet pour certains d’entre eux et préoccupé par la période terrible que … Continuer la lecture
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Exclusif : Rudy Vanlancker, propriétaire de Chez Léon 1893 et des Armes de Bruxelles, évoque l’horeca en pleine crise de Covid 19.
Comme toujours, Rudy me fait le réel plaisir d’être le seul à qui il accorde une interview en période délicate. Et nous devons bien le reconnaître, c’est plus que cela que traversent nos restaurateurs en ce très sombre printemps 2020 ! … Continuer la lecture
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